心津杵味噌

かつて上関町のとある島に、味噌造り名人がいました。 その味噌はとてもおいしく、思い出と共に今なお記憶に残っています。 そんな昔ながらの「おいしい味噌」を食べてもらいたい。 さらには「心身ともに健康になってほしい」という思いから、 “心津杵（しづき）”は味噌造りのその先に挑戦しました。